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在 傳統花生糖做法產品中有19篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅米家小廚房 Mic's Kitchen，也在其Facebook貼文中提到， 📣📣市集優惠！市集優惠！市集優惠！ 現場會有抽獎活動，優惠卷高達$100可供下次試用（需購買指定金額💰） 米太將於下星期六日（7/31-8/1）期間擺市集喔！有興趣訂貨的谷友請記得！記得！預早訂貨。市集現場只會提供數款產品，如果真的想預訂🈯️定產品請務必預早訂貨喔！避免到時侯會失望而回喔！！「如...
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過6,060的網紅Jade Chin，也在其Youtube影片中提到，聽說很多人和我一樣，男朋友對韓國「無感」，甚至是無、好、感！為了說服男朋友和我去首爾旅行，我答應了他這次行程全部男女皆宜，一定不會「悶親男朋友」！ 店舖資料 - 傳統韓屋旅館 Dajayon Hanok Stay ➫ 地址：서울특별시 종로구 율곡로 10길81-3 (권농동 187-14) ➫...
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傳統花生糖做法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文
2021-05-02 12:35:42
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3xa4edj 香港傳統小食齋雞粒，並不是甚麼花巧食物，卻令人百吃不厭，歷久不衰。齋雞粒源自於上世紀，當時香港人並不算富裕，沒甚麼能力買太多肉食，於是就地取材，將麵粉及水炸成麵筋，混合清水、砂糖、麥芽糖等，炒成齋雞粒、齋燒鵝等，模仿雞肉鵝肉。成品當然無法...
傳統花生糖做法 在 謝戎宥- LON YO ? Instagram 的精選貼文
2021-03-30 13:21:33
家常潤餅 宥宥廚房小料理 — 台灣清明節必吃,潤餅料理登場🤙🏻🤙🏻 潤餅食材有點...南北綜合這樣... 雖然我們家很堅持...花生粉加糖粉... 但我很怕潤餅加糖粉...花生也會過敏.. — 還有..假如在國外,找不到傳統潤餅皮, 也是可以用蛋餅皮,墨西哥夾餅皮, 做出屬於自己的潤餅創意料理唷🥳...
傳統花生糖做法 在 Dyan? Instagram 的最佳解答
2021-08-02 18:45:19
台北．捷運市政府站 【心潮飯店】 好拍好吃又好美的新潮台菜 傳統台菜也可以吃出新意!!!!!! ♦️常常看大家都點他們家紐約客牛排炒飯 但我個人對於牛排興致不高 加上一客就快要1000真的點不下手 所以選了有我最愛的烏魚子的 #炙燒干貝烏魚子炒飯 超夢幻的粉色炒飯搭配烏魚子末 吃起來粒粒分明 還...
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傳統花生糖做法 在 Jade Chin Youtube 的最佳貼文
2020-05-17 17:36:37聽說很多人和我一樣，男朋友對韓國「無感」，甚至是無、好、感！為了說服男朋友和我去首爾旅行，我答應了他這次行程全部男女皆宜，一定不會「悶親男朋友」！
店舖資料 - 傳統韓屋旅館 Dajayon Hanok Stay
➫ 地址：서울특별시 종로구 율곡로 10길81-3 (권농동 187-14)
➫ 電話： 010-7131-9685 / 010-5131-7332
➫ 網頁： http://www.dajayonguesthouse.com
店舖資料 - 花生糖餅店 「쌀 상회」
➫ 地址：서울 종로구 수표로28길 28
➫ 網頁： https://www.instagram.com/riceshop1_1/
店舖資料 - 往十里牛腸3號店 「왕십리황소곱창 3호점」
➫ 地址： 서울 종로구 돈화문로11가길 17
➫ 電話： 02-722-3220
店舖資料 - 無我麵館「무아국수 낙원점」
➫ 地址：서울 종로구 삼일대로30길 6
➫ 電話： 02-763-1253
店舖資料 - Runningman體驗館 「런닝맨 채험관」
➫ 地址：서울특별시 종로구 율곡로 10길81-3 (권농동 187-14)
➫ 電話： 010-7131-9685 / 010-5131-7332
➫ 網頁： http://www.dajayonguesthouse.com
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Track: Dreams Are Pretty — Seoul June [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Y6sVyLLakhM
Free Download / Stream: https://alplus.io/dreams-are-pretty
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傳統花生糖做法 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳貼文
2019-08-28 12:00:34一般的麻糬冰過就會變硬 而“鮮奶麻糬”冰過後仍保持軟Q的口感 第一次嚐到冰涼的麻糬 冰冰涼涼的好Q好好吃
而沾粉除了傳統的芝麻粉.花生粉外 還嘗試做抹茶.椰子粉.美祿.OREO 吃過的都說好吃!!!😋
材料：
糯米粉100g Glutinous rice flour/白玉粉
砂糖15g Sugar/砂糖
牛奶200g Milk/ミルク
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
鹽少許 Salt/塩
沾粉：
黑芝麻粉 Powdered black sesame/黒ごま粉
花生粉 Powdered peanut/落花生の粉
抹茶 Matcha/抹茶
OREO壓成粉末 Powdered OREO/潰したオレオ
椰子粉 Shredded coconut/ココナッツファイン
砂糖 Sugar/砂糖
做法：
1.將糯米粉.糖.牛奶倒入盆中拌勻 再加油.鹽拌勻
2.放入電鍋 外鍋加1杯水 電源跳起後燜一下
3.趁熱攪拌成麻糬
4.將砂糖倒入磨粉機中打成糖粉
5.糖粉倒入沾粉中拌勻(粉2:糖粉1)
6.雙手持筷交叉將麻糬分成小塊沾粉食用
7.冰過更美味(只能冰2天 若變硬可回蒸)
【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
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2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
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3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
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4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
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5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
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6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
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7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
【點心.零食】
芝麻糖 https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
花生糖 https://youtu.be/5BCutfP63D4
蒸玉米 https://youtu.be/k84q_AOuxgI
烤番薯 https://youtu.be/WJH24w1jqqY
電鍋蜜芋頭 https://youtu.be/9xHoy0lSICY
電鍋蜜紅豆 https://youtu.be/jGfwFawz2gc
烤腰果 https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
鹽酥花生 https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
牛奶糖爆米花 https://youtu.be/LcfLwnSQsE4
鮮奶麻糬 https://youtu.be/FAb1mlvDa-0
流沙芝麻湯圓 https://youtu.be/h2GSMHKHT9Q
草莓糯米糍 https://youtu.be/C-N_nUOocbw
芋頭西米露 https://youtu.be/w5I6DH-Wtmk![post-title]()
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傳統花生糖做法 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
2017-10-10 21:59:29老店兒啊，總是喃喃低訴着那老掉牙的故事。
儘管只擦身而過，也會不經意地成為故事中的一角。
偶有聽聞，彷彿置身其中。
只是，在時代巨輪的催趕下，老招牌都紛紛卸下。
屹立依然的，也有。
其中一家，位於元朗。
大同老餅家，度過寒暑七十四。
故事背景從來都是陳腔懢調，精彩之處，在於你如何把它演活。
大同老餅家，正正是生於多事之秋。四十年代，受戰爭影響，人民生活艱苦。第一代老闆謝睦堯身陷當時困境，本業為餅師的他，抱着一個理念，「人人有飯開，有餅食」，希望世界大同，於是花光積蓄，冒險於當時環境下，在元朗開了一間餅家，名為大同餅家。
身為長子的謝禎原，十三歲便到餅店幫忙，邊學邊做，上至店務賬目，下至做餅搬貨，都親力親為。十六歲，父親過世，他惟有憑着數年經驗接手，豈料愈做愈精，由本來只賣花生糖﹑杏仁餅，至五十年代，麵粉供應普及後，開始做各式唐餅及月餅，憶起那個年代做餅的辛酸：「嗰陣時人手冇乜，又冇機器，自己攞住支木棍攪幾十斤蓮蓉，好辛苦㗎。」那年代的人，很樸素，吃也簡單，最愛吃白方包，撒上砂糖或塗點煉奶，就成一頓午飯。
然而，隨着環境變好，白麵包﹑白餅已經滿足不了口慾，於是謝禎原開始出售各式麵包，當中以菠蘿包及雞尾包最受歡迎。時至今日，老店所售的包點沒有特別創新，麵包也就是那十來款，唐餅﹑月餅，一切依舊。
店見舊，人漸老。元朗已迎來一批新居民，但餅店生意仍不減。任外面的西餅如何精緻，店內的唐餅依然最搶手，特別是老婆餅﹑雞仔餅﹑嫁女餅及皮蛋酥。一年當中，尤以中秋最興旺，客人都衝着傳統月餅而來，伍仁金腿月餅﹑雙黃﹑三黃，甚至四黃蓮蓉月餅。由於每年中秋，客人都擠滿店面，地方有限，餅店索性由農曆七月二十五日開始把店內的貨架搬走，只賣月餅，直至月圓夜過，數十年如是。
光顧的，固然有老街坊，但慕名而來的也不少。這正是謝禎原一直堅持傳統的原因。雖然現時科技發達，有香油及各樣化學劑代替原材料，但他依舊要求餅師不加香油，遵照過往做法。時代轉變，人工亦漸漸被機器取代，為了加量生產，餅店工場亦逐漸採用機器，但對於謝禎原而言，機械只是輔助，畢竟用機器包餡會傷餅，於是包餅這個步驟，他堅持以人手製作，「見到啲客食得開心，就唔想變，佢哋讚啲嘢好好，就代表自己做得啱。」今年八十有四的他，流露出一點純真的笑意。佳品與否，任君評鑑。總之，他以七十餘年時間，只為做好一件事，一件自己認為對的事。
老故事啊，它並沒有很特別。只是，有人花了一輩子去演繹，成就了屬於他的劇本。
老調，曲未終，還願人長久。
採訪：黃寶琳
攝影：鄧廣基﹑梁偉德
剪接：馮大緯
大同老餅家
地址：香港新界元朗阜財街57號地下
電話：2476 2630
營業時間：7:30am-7pm![post-title]()
傳統花生糖做法 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文
📣📣市集優惠！市集優惠！市集優惠！
現場會有抽獎活動，優惠卷高達$100可供下次試用（需購買指定金額💰）
米太將於下星期六日（7/31-8/1）期間擺市集喔！有興趣訂貨的谷友請記得！記得！預早訂貨。市集現場只會提供數款產品，如果真的想預訂🈯️定產品請務必預早訂貨喔！避免到時侯會失望而回喔！！「如需訂購其他口味貝果及歐包請預早通知」
市集資料📃
地點：荔枝角D2place 2期地下
日子：7/31-8/1（2天）
時間：13:00-19:30（賣晒貨就會走）
好吧！今次將會推出市集購買折扣優惠！
1.購買金額滿$300減$20
2.購買金額滿$500減$50
3.購買金額滿$800減$80
4.購買金額滿$1000減$120
另外現場更有抽獎活動，優惠卷高達$100可供下次試用（需購買指定金額💰）折扣優惠（只限二天）包括所有現場購買產品及預訂到場取貨者也一併享有折扣優惠
而每天市集則會推出以下指定產品：
市集限定款：
1.迷迭香蕃茄包（全素）
2.低糖手工花生糖
3.開心果酸種歐包（3片裝）
4.香蒜洋蔥酸種歐包（3片裝）
5油漬法式蕃茄（必需預購）
含奶類貝果
1.原味酸種貝果🥯
2.蕃茄洋蔥酸種貝果🥯
3.伯爵茶酸種貝果🥯
4.藍莓果粒酸種貝果🥯
市集提供酸種歐包如下
純100%天然酵母酸種裸麥歐包，絶對無蛋，無奶，無牛油，無糖，並且用上日本小麥麵粉，法國高根麵粉及自家調配的天然酵液使風味更佳，口感更有彈性丶鬆軟🍞🍞
1. 油漬蕃茄四式芝士酸種歐包/可選走芝士（麵團內會加入法式低溫油漬蕃茄及四式芝士，味道香濃）客人號稱「世界級好食之選😂😂😂」
2.蔥泥紅蒜酸種歐包（只選用已蔥肉部份，再加入已炸香的紅蔥頭。
3.宇治抺茶紅豆酸種歐包（麵團內加入適量日本自家製紅豆蓉，每淡都會吃到甘甘甜甜的味道）
4.純黑裸麥酸種歐包（100%純天然酵母，相對會比較酸一點）
其他產品：
米家沙嗲醬純手工製造，無防腐劑並非大量生產絕無任何添加劑。
擺放時間：4-5個月
可製作：沙嗲牛肉麵，沙嗲金菇粉絲煲，沙嗲炒生菜，沙嗲沾燒賣等等
180ml/260ml
原味版
加辣版
加加辣版（必需要預早訂貨，市集不提供）
米家自家糕點（必需預先訂貨，現貨供應少量）
1.米家蘿蔔糕
每底重量不少於600g當中更採用日本大根和自家製日式湯底，北海道元貝。再配上甘香的臘腸和臘肉；調味料當中更絕無任何添加劑的無防腐劑。入口啖啖瑤柱絲，蘿蔔條，加上配方是多料少粉，絕對不會食再一口粉喔
存放：2-3星期（因為無落菇類，不會出水）
2.薑汁年糕/椰汁年糕
每底重量不少於600g，採用傳統手搓做法，選用增城庶糖，再配以有機薑汁。薑味濃甜度適中。/新鮮椰汁！口感絕不癡牙的
3.桂花馬蹄糕
每底重量不少於600g，採用傳統手搓選選用特大粒馬蹄，清甜爽口，每啖都有粒粒的口感，全人手切粒。
#米太
#酸種包
#酸種麵包
#米家小廚房
#天然酸種麵包
#無蛋無奶無牛油
#純素素食質都食得
#記得要預早訂貨呀喂
#唔係到時候真係無晒貨
#米家小廚房MicsKitchen
@
傳統花生糖做法 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最佳解答
📣📣市集優惠！市集優惠！市集優惠！
星期六同星期日擺檔喇！有興趣訂貨的谷友請記得！記得！預早訂貨。市集現場只會提供數款產品，如果真的想預訂🈯️定產品請務必預早訂貨喔！避免到時侯會失望而回喔！！
市集資料📃
檔位：91號（門口第二張）
地點：荔枝角D2place one 2樓
日子：15/5-16/5（2天）
時間：13:00-20:00（賣晒貨就會走）
好吧！今次將會推出市集購買折扣優惠！
1.購買金額滿$300減$20
2.購買金額滿$500減$50
3.購買金額滿$800減$80
4.購買金額滿$1000減$120
折扣優惠（只限二天）包括所有現場購買產品及預訂到場取貨者也一併享有折扣優惠
而每天市集則會推出以下指定產品：
市集限定款：
1.芒果果粒貝果🥯（含奶）
2.迷迭香蕃茄包（全素）
3.低糖手工花生糖
4.抺茶黑芝麻酸種歐包（限量）
5.蕃茄粟米芝士酸種薄餅
6.糖漬檸檬絲
含奶類貝果
1.原味酸種貝果🥯
2.蕃茄洋蔥酸種貝果🥯
3.藍莓果粒貝果🥯
4.泰式奶茶酸種貝果🥯（含奶）
市集提供酸種歐包如下
純100%天然酵母酸種裸麥歐包，絶對無蛋，無奶，無牛油，無糖，並且用上日本小麥麵粉，法國高根麵粉及自家調配的天然酵液使風味更佳，口感更有彈性丶鬆軟🍞🍞
1.開心果酸種歐包（純100%天然酵母）
2.香蒜洋蔥酸種歐包（超濃香）
3.純黑裸麥酸種歐包（純黑麥味濃）
其他產品：
米家沙嗲醬純手工製造，無防腐劑並非大量生產絕無任何添加劑。
擺放時間：4-5個月
可製作：沙嗲牛肉麵，沙嗲金菇粉絲煲，沙嗲炒生菜，沙嗲沾燒賣等等
180ml（市集只提供細樽裝，如需訂購260ml請預早通知）
原味版
加辣版
加加辣版（必需要預早訂貨，市集不提供）
米家糕點（必需預先訂貨，現貨不會供應）
1.米家蘿蔔糕
每底重量不少於600g當中更採用日本大根和自家製日式湯底，北海道元貝。再配上甘香的臘腸和臘肉；調味料當中更絕無任何添加劑的無防腐劑。入口啖啖瑤柱絲，蘿蔔條，加上配方是多料少粉，絕對不會食再一口粉喔
存放：2-3星期（因為無落菇類，不會出水）
2.薑汁年糕/椰汁年糕
每底重量不少於600g，採用傳統手搓做法，選用增城庶糖，再配以有機薑汁。薑味濃甜度適中。/新鮮椰汁！口感絕不癡牙的
3.桂花馬蹄糕
每底重量不少於600g，採用傳統手搓選選用特大粒馬蹄，清甜爽口，每啖都有粒粒的口感，全人手切粒。
#米太
#市集日
#酸種貝果
#天然酸種包
#純手工麵包店
#無蛋無奶無牛油
#低溫發酵好健康的
#食完唔會有腸胃問題
#一定唔會食完胃頂頂的
D2 Place
D2 Place Weekend Markets 週末市集
#市集
傳統花生糖做法 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的最讚貼文
米家低糖花生糖（大家可選用SF 智能櫃自取服務，大概$24蚊左右，遠至大嶼山都係$29👍👍👍）
千祈唔好覺得花生糖好易整，好簡單。當中有好多小秘訣要留意先會做到粒粒脆身唔癡牙架😉😉
等米太簡單咁介紹做法大家就會明白點解粒粒皆辛苦喇！最累最辛苦一定是煮糖了，其此最累就一定要去掉花生皮。幸好買到了一個好好用的神器喔😝😝😝
點解叫低糖：米家花生糖的糖份比例並不是使用傳統的白砂糖而是選用較健康的原糖，固此糖度是相對較低（當然都是甜的，只是較用白糖做的不同）
1.花生要選用大粒圓形⭕️有皮的
2.芝麻要選用白色肥大的
3.將花生烤焗至微金黃色
4.將花生皮去掉
5.將白芝麻烤焗至金黃色
6.煮糖至適合的溫度
7.加入白芝麻，花生粒
8.將所有食材混合均勻
9.趁熱將花生糖切粒
10.放涼後才可入袋包裝
趣事分享：在市集擺檔期間有一個谷友來取貨，我跟她說：「花生糖買一包你會後悔的」最後她買了二包回家，而當晚就吃掉了一包了🤣🤣🤣她說好吃到停不了口喔！更說買一包絕對會後悔的🤭🤭🤭我相信有吃過的谷友們都會愛上米太做的花生糖喔！！
因製作花生糖需時，如有興趣訂購的請儘量join 團購喔，因米太未必會每個團購日都會有花生糖賣喔！謝謝理解
如有興趣訂購請先留意，詳情🔎資料會inbox 送上。
#米太
#花生糖
#全手工製
#煮糖好辛苦
#去花生皮好累
#聽記花生皮有用
#每次炒花生都好累
#每次煮糖都要好小心
#糖加埋花生一齊炒好重
#糖水溫度係超級超級高溫
#米家小廚房MicsKitchen