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阿基師滷牛腱食譜
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眷村滷牛肉(王蓉蓉) - 阿芳的麵包坊
材料: 牛腱肉2條、花椒30克、老薑40克、八角5個。 調味料: 醬油1碗、甜麵醬3大匙、米酒50cc、冰糖3大匙。 做法: 1. 將牛腱用熱水加花椒粒汆燙去腥 ...
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