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關東vs.關西：不能輸的美味執著 - 博客來

出版社：遠足文化 ; 出版日期：2017/06/02 ; 內容簡介. 日本料理戰什麼東西？ 是什麼造成關東關西一邊一國的美味差異？ 高湯、醬油、味噌、豆腐、壽司、鰻魚… 東京人和大阪人 ...

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