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關東關西分界
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日清的關原之戰!關東與關西的烏龍麵湯頭「分界點」在哪?
在熬煮高湯時,軟水很容易引出昆布的美味,因此關西的烏龍麵大多是昆布湯底,並使用清淡的 ... 他就這樣發現關東關西的口味分界點,原來就在關原。
確定!
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