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鑄鐵鍋基礎認識

開鍋是指將油烘烤到鑄鐵鍋上，形成自然不沾黏的保護層，有助於防止鐵鍋生鏽。正確的開鍋與保養，便能養出一口長久耐用的好鍋。 Seasoning is just oil baked onto cast ...

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