📢團購【MULTEE熱賣品項】 🎥往左滑看看操作影片吧😌👍🏻 真的超棒啊！ 家中必有的廚房小物(用品)💕 🛒購買網址：(@coomelon015 IG首頁） 團購時間：2020/4/26 - 5/2(23:59) - 🔸矽晶烹飪工具 ★ 鏟面、勺面為天然無毒食品級矽晶，可耐熱達250 ℃。 ★握柄是尼龍+玻璃纖維，可耐熱達230 ℃。 ★ 任何鍋款皆適用，不刮傷鍋具。 ★ 貼心掛勾孔設計，好清洗、好收納。 ★ 台灣製造，SGS送測通過，品質有保障。 煎鏟/迷你煎鏟 ▪️前端彈性好使用，且握柄有不沾桌凸點設計，不易弄髒桌面。 湯勺 ▪️前端平口設計，湯勺結合刮刀功能、集中舀取不浪費。 料理夾 ▪️前端微斜夾面增加夾力，鋸齒狀設計可輕鬆夾取食材。 防燙手套 ▪️3mm厚矽晶材質，可耐熱達250 ℃！有效減低蒸氣燙傷，防水材質、易清洗、堆疊收納不佔空間。 料理刮刀 ▪️攪拌順手不費力，弧形面設計輕鬆刮取麵糊或醬料不浪費。 料理刷 ▪️相較於一般毛刷，矽晶刷頭不掉毛更耐用。 - 🔸解凍卷：散熱OK、解凍OK、冰鎮OK、降溫OK、瀝水架OK ★ 不需耗費能源 ★ 可防止食物營養流失 ★ 減少細菌孳生 ★ 熱鍋快速降溫 ★ 3C產品降溫板 - 💖解凍卷運作原理💖 利用熱交換的物理原理 鋁合金導熱速度快，它將空氣中的熱源導入冷凍食材，讓食材解凍更迅速 - 🔸正確使用琺瑯鑄鐵鍋方法 【開鍋】 1.使用中性洗劑或清水清洗乾淨 2.將鍋內裝八分滿的水 3.把水煮滾後倒掉 4.擦乾後再放回爐口上 5.倒入食用油均勻塗抹鍋內 6.小火加熱至油被吸收即可 . 【使用】 1.適用於電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐、烤箱 （放入烤箱需另購更換鍋蓋的把手） 2.不適用微波爐 3.不建議使用洗碗機 4.瓦斯爐請勿使用大火，不超過鍋緣的中小火即可 5.請勿空燒，若不慎空燒，請勿急速冷卻沖水 6.烹煮建議使用木質或矽膠(晶)材質等較軟的料理工具 7.不可以使用鐵鏟 8.不建議在鍋具上切割食物 . 【保養】 1.請勿將琺瑯鑄鐵鍋長時間浸泡於水中 2.請勿將琺瑯鑄鐵鍋長時間放置於冰箱中，以避免鑄鐵材質受水氣侵蝕而導致生鏽 3.請勿用劇烈方式冷卻/加熱琺瑯鑄鐵鍋以避免琺瑯塗層因劇烈熱脹冷縮而受損 4.收納於通風乾燥的環境中 5.若不常使用可油刷塗一層薄薄的食用油保護 6. 琺瑯鑄鐵鍋有琺瑯保護，相較一般鑄鐵鍋不易生鏽，但鍋緣和鍋蓋緣僅一層底釉易因潮濕生鏽，建議放在通風乾燥處 . 【清潔】 1.使用軟海綿清洗，請勿使用鋼刷或硬質菜瓜布刷洗 2.如有焦化的食物沾黏於鍋內，可在鍋內注入溫水，微加熱鍋具即可去除 3.嚴重油漬可以使用適量小蘇打粉溶出油汙 . 【養鍋】 1.黑琺瑯最好的保養方式就是經常使用 在製作高溫油炸料理時，順勢將油脂塗抹在鍋內，烹調過程中自然達到養鍋效果 2.若久未使用，同開鍋方式養鍋即可 - #哺媽團購

- 因為這次開團的熟鐵鍋，我們覺得價格公道且好用，但認真來說，其實熟鐵鍋沒有用正確的方式還是會沾鍋，大家可能就會放棄使用這個鍋子了！說實在真的滿可惜的，使用熟鐵鍋其實也是需要時間熟悉、上手。但是真的不難喔！ 不知道大家有沒有買過一般市面上的鐵鍋呢？一般市面上的鐵鍋又重又難保養，縱使你努力的養鍋，它還是「會生鏽」😂但這次藏野匠的熟鐵鍋真的讓我們滿驚豔的呢！真的棒棒啦！ 這次我們幫大家整理了，我們使用熟鐵鍋的保養、清潔等小撇步，讓大家買了這個鍋回去不會後悔，而且保證這個鍋只會越來越好用喔👍 一起往下看看我們的文字分享吧❤️ 大家記得把這篇按下❤️，收藏起來，之後鍋具到貨後，再來看看我們這篇喔！一起照著做吧！ P.s今天影片是胖爹獻「聲」，雖然因為胖爹職業的關係，我還是有用變聲處理🤣之後胖媽獻「聲」就不會用變聲了啦😆 - 🔸開鍋 1.剛拿到鍋子的時候多炒幾次「油脂多的」料理，炒飯、炒牛肋條、炒蔬菜都可以。讓鍋子的毛細孔有機會吸附油脂，等於打蠟的效果。有氮化處理、有岩石壓紋，再加上填補毛細孔，就更不容易沾。 2.或者你可以用半碗的油，倒在鍋中燒熱(不要冒煙)，倒掉、洗乾淨、烘乾。重複2-3次，就可以快速填滿毛細孔。 🔸日常養鍋 1.每次煮完都要洗乾淨（見第3點），建議順手烘乾。 2.因為有氮化處理，所以不用像鑄鐵鍋那樣特別塗油，大概擦乾就好。 3.就這樣，其實不用特別養。 🔸 清潔(+養鍋) 1.剛煮完還熱熱的情況，拿到洗手台沖洗。（你沒看錯，小心不要燙到） 2.可以用棕刷或不沾鍋專用刷（這次團購內也有），避免用鐵刷，以免氮化表面日積月累還是有可能被你研磨掉。這就好像陽極處理的彩色鋁合金烤模，如果你刮傷還是會露出金屬底層一樣。不過如果不小心沾鍋了、真的很難洗，偶而用鐵刷也不會怎麼樣。 3.熱鍋沖水就可以洗得很乾淨。盡量不要用洗碗精或小蘇打「浸泡」，會洗去好不容易填補好的毛細孔，再用的時候會有種澀澀的感覺，多炒幾次菜才會恢復。 這個祕訣，同時就是維護不沾效果的一種養鍋方式。同樣適用一個般鐵鍋和鑄鐵鍋喔~ - 照著我們這樣的使用方式，你會發現你的熟鐵鍋看起來越來越亮。油量（但不是沒洗乾淨的油喔），越來越不沾，越用越好用喔！ 有任何問題，歡迎在下面留言發問，或是私訊我們喔❤️ - 📣工商時間📣 3/2（二）晚上9點準時開團喔！ - #生酮飲食#鐵鍋#熟鐵鍋#養鍋#藏野匠#熟鐵雪平鍋 #開鍋#簡單料理

🍳平底鍋界的台積電🍳 Vermicular 鑄鐵珐榔炒鍋～ 台灣第一團限量登場！ 大家要冷靜喔😎 ((下單連結在我的簡介內)) #Vermicular最新的夢幻小V炒鍋終於在台灣上市了！ 找了很久好用的平底鍋，小V這支琺瑯鑄鐵平底鍋非常創新，只有1kg重量超輕巧，單手快炒絕對ok，導熱迅速，免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾！木柄手把顏值又超高，我完全失去抵抗力... 給小當家看鍋子照片時，視覺系的他也直接被鍋子的美照收服投降說： Shut up and take my money $$$ 以下是我的超詳細使用心得： #超輕薄鑄鐵鍋，女生單手也可以拿起快炒 這款平底鍋是Vermicular技術力大爆發，挑戰最薄鑄鐵鍋極限。鑄鐵鍋一向給人厚重感，第一次拿它整個嚇到，也太輕了吧！！ 比我另一支不沾鍋還要輕，單手快炒翻鍋絕對沒有問題，斜斜的木柄把手不導熱，料理過程不會燙手。非常好拿，長把手＋一定斜度特別符合翻鍋/甩鍋的手勢。 厚度僅1.5mm，重量約1kg，加上木柄把手，每一個環節在功能不妥協前提，以減少重量增加舒適性為目標。同樣是鑄鐵材質，另一支傳統的鑄鐵平底鍋重達就高達4公斤，我兩手拿都滿吃力的（累）。 #導熱快速、水分3秒內蒸發，免養鍋、不沾效果非常好 因為有琺瑯塗層產生紅外線的熱傳導，官網上說加熱後3秒內蒸發水分（跟不沾鍋相比是300多秒），我自己有實測，真的這麼快！導熱快的好處是可以瞬間蒸發食材多餘的水分，濃縮食物的風味，我很愛拿它炒高麗菜，炒出來的口感非常清甜，有爽脆口感！！ #耐用不沾 讓我愛不釋手的另一特色是小V炒鍋非常不沾～我一直在找很耐用、無毒的不沾鍋。 掌握好使用原則「熱鍋熱油」不需要很多油，它的不沾效果就很好。 🍳使用方式：開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾（用它開小火煎出來的荷包蛋，皮脆、蛋黃仍流流的，是極品荷包蛋等級） 之前「脆皮蛋餅」的影片就是用它：https://ciao.kitchen/dan-bing/ #結合了鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子 炒菜最常用鐵鍋，因為它導熱快、降溫也快，缺點是要開鍋，每次使用後必須養鍋，不然容易生鏽。珐瑯鍋幾乎相反個性，導熱慢、散熱也慢，不適合大火快炒，建議等鍋子冷卻才能清洗。 小V炒鍋截長補短，綜合這兩種材質的優點，有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性，同時不用等待鍋子冷卻才能清洗，適合連續炒菜。 如果你選24cm深炒鍋的話，深度夠還可以做燉煮、清蒸、油炸的料理。 另外，因為是 #珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制，可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼，不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。 鍋子種類一多每個材質的限制不太一樣，有時候會怕早上頭腦不清楚，一時糊塗毀了寶貝的鍋子，好在小V炒鍋超級耐操又隨和，不用擔心東擔心西的，也不用花時間養鍋，把心思都放在料理上。 最後來說說它的缺點，因為手把是木製的比較嬌貴，它不能進烤箱，也不建議進洗碗機。 🍳如果不小心燒焦了怎麼辦？ 完全不用擔心！附贈的食譜書上會有好幾種清潔方式，我按照官方的指示鍋子內放一些水＋小蘇打粉煮10~15分鐘，焦黑食物殘渣完全清掉，跟新的一樣～我試過好幾次了都可以把它洗回全新的樣子！ 很久沒對平底鍋這麼興奮了！心得寫超長！ 也謝謝廠商給我們台灣第一批貨， 全台新上市開放獨家預購優惠，還有再加碼三大優惠： 🔖優惠一：全部Vermicular鍋子優惠85折 🔖優惠二：琺瑯鑄鐵平底鍋加贈日本原廠專屬食譜書，收錄超過50道詳細食譜 🔖優惠三：AUZURE澳廚經典芥花油(1L)+大德柚子醋醬油(200ml)各一(市值$490) 新品#Vermicular 琺瑯鑄鐵平底鍋有兩種尺寸： // 26cm 淺鍋 // 面積大，適合煎牛排、煎炒料理 // 24cm 深鍋 // 多用途，煎炒之外可墩煮、油炸、清蒸 • 組合鍋方案：小V平底鍋＋不同尺寸鑄鐵鍋，依照需求給大家選擇 • 期間限定: 2021/02/05-02/22 • 出貨日期: 2021/03/05 • 出貨地址僅限台灣地區、免運費 • 下單連結：https://www.hengstyle.com/market/349