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怎麼挑鑄鐵鍋、珐瑯鍋？Le Creuset、Lodge、Neoflam哪個好 ...

因此，鍋子的熱容量高，在料理上有非常多的好處。 有趣的是，一般來說熱傳導效率越差的金屬，它的熱容量反而越高。 而鐵鍋 ...

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