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鐵鍋 乾 燒 還能用嗎
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跟著主廚選廚房只要2只鍋就夠! - 康健雜誌
平底鍋雖然方便使用,但因為鍋底較淺,不大適合翻炒,湯鍋、鑄鐵鍋或許是另一種 ... ○「附蓋」要燜煮食材很方便,還能減少沸騰時湯汁外溢的情形.
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