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獨／金華干貝雞湯出現臘肉？ 臘肉、家鄉肉、火腿大不同

經驗豐富的師傅說，要熬上湯就一定要用金華火腿，因為臘肉顏色較深且口感較鹹，較不適合熬湯，而且這鍋湯裡還有蒜頭、當歸和枸杞，但若是金華火腿，應該不 ...

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