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清雞湯【百搭湯底】Chicken Stock | 簡易食譜- 基絲汀

不少讀者曾問基絲汀，簡易食譜很多時用雞湯（上湯，或叫高湯）。用甚麽雞湯？自己做嗎？對啊！雞湯不但可飲用，其實是 ... 我媽媽把整隻雞，金華火腿煲湯底做魚翅的。

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