金華火腿 魚翅燉雞. 材料. 4人份量急涷鮑魚― 450克鮮雞――― 1隻金華火腿― 10克魚翅―― 450克(已浸發) 瘦肉―― 350克清雞湯― 300毫升薑――― 3片葱――― 1棵紹興酒― 2茶匙.
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