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大人的釀酒學：發酵、蒸餾與浸泡酒的科普藝術 - 博客來

第三節靜漬萃味：調合酒選題與實作一、櫻桃浸泡酒二、梅子：浸泡與釀酵酒要選青梅，還是黃梅呢？ 梅子與糖鹽的微妙關係梅子浸泡酒熟成時間以梅子浸泡酒，為何還要純釀發酵 ...

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