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【葡萄酒釀造】3分鐘搞懂紅、白酒釀造方式到底有什麼不同！

除了釀造甜型酒和甜度特高的貴腐酒之外，一般來說酵母菌將糖分完全轉化為酒精的時間大約是一到三個星期左右。 然而發酵時的溫度必需控制在適當範圍之內： ...

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