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本土水果酒釀造實務 - 國立宜蘭大學

黴菌在開始生長的時間要比酵母菌、細菌. 慢，但當它開始生長後，速度就變得非常快。 （四）、種類. 1. 有益黴菌. 黴菌對人類並非全無益處，我國很早就利用黴菌製造 ...

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