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照燒豬肉蓋飯 - 丘教廚坊

主材料／梅花豬肉片（豬五花肉片）200公克、洋蔥1/2顆、薑1小塊、雞蛋1顆。 ... 匙、味醂2大匙、清酒1大匙、糖適量、水100cc煮滾，成照燒醬汁，肉浸泡在醬汁中久一點。

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