中秋節 = 烤肉節，大家沒意見吧！
中秋和家人一同烤肉，這傳統從兒提時期至今
不曾改變，對台灣人來說是個非常重要的節日

隨著時代進步
中秋烤肉的品項也跟著升級
烤吐司夾烤肉片（醬油跟大蒜）
應該已經成為復古經典
現在家裡還會這樣烤
請舉手接受表揚～

另一個經典就是“烤香腸” 烤肉食材裡沒有香腸
就像沒氣的可樂、沒油膏的粽子、沒蛋的炒飯
缺了靈魂就不完整，食之無味棄之可惜
可見香腸在烤肉節的地位有多麽崇高

遙想年輕時中秋烤肉呼朋引伴 ＃聯誼梗
第一帥“生火”
第二帥“烤香腸莫屬”
這部分真的需要技巧跟耐心
香腸外層烤的略微焦香時色澤最誘人
裡頭熟的剛剛好，才會香嫩多汁

只要香腸烤的好，異性不會少！

炙熱烤盤，滋滋作響的烤肉聲
赤紅色的香腸，隨溫度泛起油光
逐漸緊實堅挺，漸漸穿上金黃外衣
而後傳來陣陣香氣
是烤香腸獨有的誘人芬芳

這時嘰嘰喳喳的朋友瞬間都會聞香而來

七嘴八舌詢問
「香腸看起好了ㄝ～可以吃了吧！」
「這香腸烤的真美，上面有我的名字」
「我先歐DER這根！留給我幫你試吃」

這時帥氣俐落的夾起香腸

備受矚目的瞬間 HEN MAN 的呼喚心儀女孩～
「這香腸烤好了，先給你」

＃好感度立馬上揚
＃滿漢香腸魅力無法擋

然後附加一句
「小心燙Oh 剛烤好的很多汁，邊邊咬一小口比較容易咬開」

＃細心體貼是暖男
＃多汁彈牙是實力

接下來劇情怎麼演，就看個人造化
總之，烤肉有 #滿漢香腸作先鋒暖場
之後都是愉快幸福的延續～

同場加映外援米食族「四季釀造油膏」登場

醃肉創新PLUS！！美味程度UPUP！！

為您介紹「四季釀造油膏之醬燒豬五花」
保留原本醬油蒜頭醃肉的醬香味
多了甜味提鮮、微酸隱味、薑沫提香

豬五花在醃漬後燒烤
香氣更加馥郁，滋味豐富不死鹹
相當涮嘴！十分下飯！

除做醃醬之外，也可充當烤肉醬使用
別有一番清新風味～

材料：
2T 四季釀造油膏
2T 米酒
3T 四季釀造醬油
4顆 大蒜（拍扁或切丁）
1/4顆 洋蔥（切粗絲）
1/2T 香油
1/2T 糖
1/2T 老抽（選項、增色用）

同場加映 PLUS.2

這是我自己實驗的烤肉醬
味道蠻突出有趣的
味型走香辣帶甜路線
對味蕾有些衝突也有些新穎

嚐鮮～務必 try try

材料：
2T 四季釀造油膏
4顆 大蒜（拍扁或切丁）
1T 蜂蜜
1/2T 是拉差醬

#滿月中秋 #居家安心烤
#滿漢香腸 #滿漢嘟嘟好小香腸
#四季釀造油膏
#滿漢香腸邀約

📍高雄市.苓雅區
【#焼肉ショジョ Yakiniku SHOJO 高雄形象概念店】

美味的燒肉便當‼餐盒皆附生菜沙拉、泡菜、玉子燒、牛蒡絲、菠菜、鹽蔥，肉品帶有炭燒香氣，牛橫隔膜軟嫩好咬，鹹度剛好十分夠味，超喜歡它們家烤肉醬的味道，推薦必點橫隔膜❤️
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醬燒牛橫隔膜(隱藏版)💰330
鹽蔥上等牛舌💰300
醬燒豬五花💰180
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🏠：高雄市苓雅區同慶路31號
⏰：17：30～23：30
⚠：/
☎️：07-722-8814
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地區分類 #高雄吃飽飽 #苓雅吃飽飽
食物分類 #橫隔膜吃飽飽 #牛舌吃飽飽
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📷感謝⬇
IG：@ccc_eat
謝謝提供以上精采內容💕

📷歡迎標註 #eatfat_food 或 #吃飽飽好胖油
🔍FB『吃飽飽好胖油』👈更多美食資訊
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📣📣📣大公主與三千金的生活記事 & 肉你好Yoloniku - 燒肉串炸專門店 專屬活動開團囉！🎉🎉🎉 （文末彩蛋🎁）

📌開團時間：即刻起 ~ 2021/08/12
📌購買路徑：*https://bit.ly/0805chunyieat*
📌付款方式：信用卡或虛擬帳號轉帳
📌運費：本島 - 單筆訂單滿$1,100 免運，未滿收冷凍宅配運費$200 (外島、偏遠地區、海外不配送)
📌出貨時間：結團後預計10個工作天依付款順序陸續出貨(不含假日)，產品為手工現製，請耐心等候謝謝)，若提早出貨不另行通知

為了高中生生日燒肉趴，7月初媽媽就備好台北知名且很夯燒肉店 ~ #肉你好_Yoloniku燒肉專門店 的肉品，店家當天派了店內小鮮肉親送包裹，包裹裡更是貼心的放了一大包的冰塊保冰，小鮮肉還暖心的提醒保存方法，真棒（好像離題了😂）！

#肉你好_Yoloniku 是家偏日式烤肉的燒肉店， 就像是日本的居酒屋一樣，是平常下班或假日和朋友邊吃小酌的場所。但是疫情期間不能到店內開心用餐，怎麼辦？沒關係，現在就可以將肉你好的商品帶回家，一起跟家人們在家開心開趴🥳🥳。

燒肉店最大的特色就是他的肉好不好吃？肉你好的肉片是用等級比較高的原肉，並以 #純手工逆紋斜切 來呈現燒肉最好的口感，只留下最高級的部分提供給客人。

📍來看看這次為女兒挑選的品項：

🔸#澳洲穀飼牛舌：
主廚手切0.3公分厚，軟Q口感，是燒肉店首選。

只要烤個幾秒鐘就可以吃了，烤過帶點油脂，入口清脆軟Q，鮮甜的美味讓第一次品嚐牛舌的我們就愛上😍。

🔸#椒鹽特選牛五花：
選用美國最高等級Prime去骨牛小排，搭配獨家椒鹽粉提味，用舌頭去體會，最原始的油花。

肉你好的牛五花與市面上薄片不同，厚實的牛五花有著迷人的油花，軟嫩好入口，沾點椒鹽或燒肉醬就超級好吃。口味清淡的孩子們則是不沾任何調味料直接吃，更能品嚐出肉的原汁原味，吃完一直說再來一片😂。

🔸#椒鹽松阪豬：
國產黃金六兩肉，每條豬只有兩小塊，肉質Q中帶脆，吃起來爽快不油膩。

松阪豬烤至微焦，沾點椒鹽，入口脆甜不彈牙，孩子們一塊接一塊，速度慢的媽媽只搶到一塊😆。

🔸#醬燒伊比利豬排、#醬燒豬五花
不要問我口感，好吃到媽媽根本沒搶到就直接被掃盤了😆😆😆，我要怒訂10盒回來自己吃😂。

這次組合品項都會附上醬料：
✅秘製燒肉醬
✅神仙椒鹽粉
✅黑松露美乃滋
✅黃金蒜奶醬

燒肉組合部分，不管全部都是豬肉組合或是牛跟豬組合，店家都還會搭配一尾 #鹽烤鯖魚 回饋給粉絲們。

👉趕緊手刀下單去：*https://bit.ly/0805chunyieat*

========🎊🎊🎊文末彩蛋🎊🎊🎊========
大公主準備了現在很夯的 #迴轉壽司玩具列車充電套組 要送給粉絲，讓煩悶的居家防疫能多點樂趣多點儀式感，不管要拿來放壽司或者是這次團購的燒肉，都能為生活增添一點不一樣的樂趣。。

🔖遊戲規則：
1. 追蹤 大公主與三千金的生活記事 粉專
2. 本篇貼文按讚並公開分享
3. Tag三位朋友並留言「我最想吃 #肉你好 的 #團購品項則一填寫」
4. 活動期間：即刻起至2021/8/12 23：59
5. 獎品：迴轉壽司玩具列車充電套組 （一名）
✅內容物：火車頭*1+車廂*3+盤子*6+12個軌道+電池充電套組
6. 開獎日期：2021/8/15
7. 得獎者需於三日內主動私訊大公主收件資料並提供 #粉專追蹤 及 #公開分享此篇貼文 雙截圖。
以上無法配合者，視同放棄。

這次用新鑄鐵來料理食材包，鑄鐵鍋在露營活動一直有不可抹滅的功勞，上面放柴火，可以當烤箱，當鍋子用適合火力不穩定地的柴火，沒有塗層、琺琅不怕弄壞，這次就來料理一下醬燒豬五花肉測試開箱。

本次拍攝工具：
SONY A6400
SONY 10~18mm F4
Rode video Micro麥克風
Manfrotto Element 碳纖維小型腳架

剪輯設備：
MSI GS66 (i9, 64G,4TB,2080S)

Youtube: www.youtube.com/campfiretw
Facebook: www.facebook.com/CampfireTW
Web: campfiretw.com
IG: www.instagram.com/campfire_tw
Email: campfire20180312@gmail.com

醬燒豬五花，香氣噴發！
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生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

●材料：
醬汁：砂糖1大匙、味醂1大匙、醬油3大匙

豬五花 6片、白飯 2碗、鹽巴適量、玉米粉適量、白芝麻適量、青蔥 (裝飾)


●做法：
1. 將醬油、味醂、砂糖，攪拌均勻
2. 白飯灑入少許鹽巴、玉米粉拌勻
3. 將白飯輕捏成圓柱狀(雙手沾上些許冷開水)
4. 手放上豬五花片，將白飯捲入
5. 肉捲放入平底鍋煎至金黃
6. 醬汁倒入，開小火將醬汁收乾即可


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