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醬油膏、蚝油差在哪？料理絕配怎麼用才對？ - 每日頭條

用黃豆加入澱粉（糯米粉、地瓜粉或玉米粉）和砂糖（或麥芽糖）等增稠劑製成，使它帶有黏稠感，滋味也偏甜，但比一般的醬油少了釀造的香氣。醬油膏大多是 ...

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