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腌制多长时间的肉才算安全？ - 烹饪

周一我开始在冰箱里腌制一些快融化的鸡肉和裙排。今天是星期六，我还没来得及煮肉。这些肉还能煮着吃吗？我做了几种不同的腌料，包括石灰汁、红酒醋、酱油、大蒜和胡椒 ...

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