【Mia家的偽烤肉風】​
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中秋連假妳家也烤肉了嗎？​
今年防疫不出門烤肉，​
跟孩子們在家來場豐富的生菜包肉趴，​
滿足又健康！​

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▌陽台上的料理小花園​
自從疫情爆發之後，​
開啟了新的小興趣，​
就是在家陽台弄了小小的料理花園。​
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什麼叫料理花園呢？​
就是栽種可食性的香草植物，​
搭配料理使用，​
現在就來看看我如何使用吧！​
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▌醃肉小組：迷迭香、百里香、羅勒、奧勒岡​
這次小奢侈的買了牛排，​
放上滿滿的迷迭香醃製，​
牛排用奶油簡單煎，​
簡單又好吃！​
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家常菜之一的香煎松阪豬，​
最常使用迷迭香與鹽做醃製，​
這次則改用百里香、奧勒岡、鹽互相搭配，​
也是充滿清新香味呢！​
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大受歡迎的豬五花條，​
灑上香蒜粒與羅勒、不辣紅椒粉醃製，​
這個組合超級好吃！​
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▌包肉小組​
自從迷上了香草植物，​
每隔一段時間就很愛來個生菜包肉，​
所以一盆紫蘇不夠吃，
（紫蘇表示壓力很大，一直被拔！）​
我家因此種了2盆增加產量！​
這次為了中秋節，​
還加入一個號稱超夯的生力軍「韓國芝麻葉」，​
各有迷人氣息，​
連女兒小桃子都因此超愛吃生菜包肉的！​
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▌畫龍點睛料理小配件​
除了重點的香草植物與肉，​
我還額外準備了大人愛的泡菜，​
小孩愛的海苔，​
增加蔬菜份量超好吃的煎櫛瓜，​
超多種搭配組合根本吃不膩！

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▌關於香草植物
最近很迷實在是因為覺得太划算，
不僅增加料理風味，
還可以淨化眼球，
時不時的來吸香草（跟吸貓一樣？）
每週來個拔葉家庭活動，
好吃又幫香草植物身體代謝好處多多（？
香草迷趕緊一起站出來，
讓我知道不孤單！

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▌妳家今年的中秋過節有烤肉嗎？​
歡迎跟我說說妳們家今年怎麼過！​
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*家裡的香草植物皆從 為你的日常買花 購買
有機香草植物很放心！​
也可以自主管理購買回來放個1個禮拜再開吃！​

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⭐️​
我是奇幻美食插畫家 Mia ​ ​
隨時分享我最繪的訊息給妳❤️

​#中秋節
#中秋烤肉

🍞#歡喜吐司 🥪
［👩🏻‍🍳圖末貼心附上菜單供參考♡］
有五個大男生吃膩了咖哩
他們現在在爭論
早餐該不該有吐司邊的問題

「00是切邊要烤派的啦～」😂

上禮拜吃完喜歡咖哩🍛
這禮拜來吃姊妹店歡喜吐司🥪
一群好朋友一起開店的感覺真的好歡喜
但想在喜歡咖哩吃歡喜吐司的豬排
是合理的嗎？敲碗推出聯名餐點（亂許願🤣

忍不住先說我真的好愛這菜單的設計
有夠可愛分類也清楚明瞭
還有加料區可以加在主餐中
最特別的是有墨西哥辣椒起司、剝皮辣椒起司🧀️🌶️
在早餐店第一次看到這組合😍

✔️要烤要說
✔️討厭吐司邊要說
✔️不想要醬也要說

☀️六盎司炸豬排蛋吐司+剝皮辣椒+起司
加了剝皮辣椒+起司和豬排迸出新滋味
但這豬排我就問會不會太浮誇
六盎司厚切很難一口咬下🤤
吐司裡的嫩蛋表層微焦好加分
吃的好過癮這個真的推薦要點
下次想吃炸雞腿吐司也一樣浮誇

☁️熱壓古巴風三明治
內餡有酸黃瓜、墨西哥辣椒、嫩蛋
火腿、黃芥末醬、起司、古巴醃肉
喜歡墨西哥辣椒的調味
不敢吃辣的人我覺得也能接受
可惜古巴肉排有點乾柴
這一款比較不是我的愛

☀️滿嘴香菜三明治
歡喜吐司建議香菜這款不要烤
因為烤了吐司有熱度會讓香菜葉子縮乾
而且內用的時候有好幾組外帶的客人
都特地來點這款香菜三明治
讓我更好奇他的味道
內餡有香菜、酸菜、嫩蛋、花生粉、豬肉
真的出乎我意料的好吃
像是早餐版的刈包
保證每一口都有香菜
敢吃香菜的必點這款我也好愛😍

☁️豆漿紅茶
愛喝豆漿紅茶的男友
喜歡濃稠一點的豆漿
這一款比較稀一點
紅茶茶味比較淡
整體口味算清淡不會太甜

☀️鐵觀音+奶蓋
第一次喝鐵觀音加奶蓋的組合
奶蓋打得很綿密也給得很大方
這組合好喜歡也是推薦必點👍
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👉🏻#00愛食記 👈🏻
☀️六盎司炸豬排蛋吐司（切邊要烤）$95
☀️剝皮辣椒+起司+$25
☁️熱壓古巴風三明治 $75（不切邊要烤）$75
☀️滿嘴香菜三明治 $75（不切邊不烤）
☁️豆漿紅茶(L) $40
☀️鐵觀音(L) $40 +奶蓋$20
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🔍#00新北食記 #00新莊食記 #00吃早餐 👈🏻
🚇#00吃捷運幸福站(🚶🏻‍♀走路15分鐘)
🥪歡喜吐司 @lovetoast0607
📌新北市新莊區中原路145-1號
⏲平日06:00-13:00
⏲假日07:00-14:00
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instagram🔍00.loveeat
/ 此篇為店家邀約無酬體驗文 文章內容為個人真實分享 /
#新莊 #新莊美食 #新莊早餐 #早餐 #吐司 #香菜 #咖哩 #咖哩飯 #新莊咖哩
#taiwan #taiwanfood #popdaily #popyummy

#8月生活回顧

8月是最忙的月份，
搬家完還以為能回台灣，
卻因為疫情作罷，
還好家裡新花園讓孩子們也能開心過暑假
兩個都因為泳池和彈跳床曬黑好多，
中間也去了釣魚玩了樂園看了山還有湖，
也跟朋友家人一起烤肉過夜，
開湯包的生日派對，
雖然不能出國加上爸爸太晚放假，
不能到處趴趴走，
但在新家也過了個很有意義的暑假
至少心裡很踏實，
眼看小班班都要二年級，時間真的過好快
下個禮拜小學開始開學，
連湯包也要上幼稚園了
期待孩子們都能繼續開心成長啊，
尤其是小湯包超級期待去幼稚園的喔~

接著就讓照片來跟大家
分享最近的生活點滴吧

話說這個暑假我都變成專業的漁婦
鯰魚 鰻魚 鰱魚都處理過了
自己都佩服自己啊!!

更多的動態和新家生活
我都會放在IG以及動態喔
IG：www.instagram.com/alisang

#9月團購預告
這個禮拜登場的是
▲CP值超高的掃拖機器人
#iLife的A10s機皇
✔ 拖地最乾淨：
3段電控出水+每分1200下強力3D振動水箱
✔ 吸力最兇猛：
2500pa離心氣旋＋噴射濾網
✔ 音量最小：45分貝運轉音量
✔ 清潔最方便：快拆邊刷與不纏繞膠刷
✔ 規劃最詳盡：
分房間、分樓層、打掃區、禁掃區、地毯區、
虛擬牆、斷點續掃
✔ 操作最方便：APP、實體遙控器，雙管齊下
✔ 語音助理：Google、Alexa

擁有他真的...我家事少做一半，
設定好就安心睡覺
第二天家裡高級乾淨，
讓我少掉好多煩惱啊~~
手機APP操控超方便，隨開隨吸~
雷射功能還能分好幾層打掃~
拖鞋電線都可以直接嚕過去不打結
保證乾淨溜溜~萬無一失呢
👉https://www.ilifetaiwan.com/?sl-ref=alisa
注意！
8/31前下訂單能享有贈送一組耗材的福利~共兩組耗材帶回家
外加我的專屬網站能打9折喔 超級優惠!!

▲再來是最近要收單的 #醬子拌麵 系列
👉https://ghl4ug.1shop.tw/alisagermany
拜託，這真的打趴一堆牌子
有料有醬麵條超級實在
重點價錢也很OK耶~~
比起你打開包裝
發現包裝比內容物還澎湃的感覺好多了，
你們應該懂我意思。。
拌麵就是要有料，
手工麵條吃起來就是要扎實
份量絕對要能吃飽~~~
醬子就是這麼厲害好吃，
醬料也是，不死鹹，不辣嘴，
香氣鮮味都十足
沒有添加防腐劑，或是人工香料，
孩子吃也沒問題
現在還開放海外寄送，非常佛心，
看我吃到都沒有存貨就知道，
請手刀支持台灣在地的好味道！

▲今天要登場的是
之前反應超好的Stasher矽膠密封袋
👉https://gbf.tw/7dvqa
中秋烤肉就靠它了
醃肉不浪費醬汁，每塊肉都能醃到
收納保證不浪費空間
清洗絕對不會麻煩，
使用上面來說功能超多種
放進微波爐和洗碗機都沒問題
學生、主婦、上班族、露營、
旅遊通通都能使用
所以被敲碗再開二團，
這次超紅的站站袋系列
還出了不同的尺寸，
趕快來看看優惠有多棒！

9月陸續還有很多好物要推薦
酷藝師不銹鋼保鮮盒(可進微波爐)
老米芽的超好吃醬油和麥芽糖
Loye的超保水時空膠囊和身體油
以及孩子們最喜歡的華碩書圖
和減肥中也能吃的超低熱量穀片點心
更多增加中喔~~~~

你一定要動手做過一次的＃鹽漬檸檬，料理中加入了百搭的鹽漬檸檬之後，爽口又解膩而且還會有淡淡的檸檬清香，這樣的酸鹹芬芳是適合炎夏開胃的好味道。

鹽漬檸檬之前對我來說是陌生的，我們曾經擦身而過，但又久別重逢。

第一次與它相遇是3年前在北海道的一家小農的超市。

記得那天外面溫度只有零下20幾度，老劉那時跟工作人員正在拍攝節目，我因為沒事好冷就躲進了旁邊的一家小農超市，那時其實是想找看看有沒有什麼熱熱的東西可以吃，也不知為什麼視線總是會不斷地飄到調味料區，那時我看見黃橙橙的玻璃罐裡面的鹽漬檸檬，馬上就對它產生了好感。

這是我和鹽漬檸檬第一次的相遇經過，就在大雪紛飛的北海道。

（後來它在我家的冰箱待了一年後，便被嬌媽給清掉了）

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跟姐妹淘們的旅行是我生活中很重要的重點，我們總是在忙碌了一段時間之後，就會找個空檔一起出發去旅行“三隻金魚和她們的三隻大肚魚”。

有一回我們去了京都，姊妹淘的老公特別安排了我們，去到鴨川附近的一家料理亭，吃了有名的涮涮鍋，那整鍋滿滿的九条蔥花，對於吃鍋時視蔥如命的老劉來說，那有多麼的療癒啊。

之後回到了台灣又看到了他們的menu，發現在夏日的時候店家會推出鹽漬檸檬火鍋，這下便讓我聯想到鹽漬檸檬其實和鰹魚昆布高湯是非常適合的，於是起心動念～讓我想開始自己做醃漬檸檬。

鹽漬檸檬在我們生活家常的料理中，真的很好用。

只要是雞肉、豬肉、羊肉、蔬菜、海鮮，或是夏日加上橄欖油涼拌沙拉、做成甜點都非常適合。

對大家來說只要花一點時間，等個兩個禮拜就可以做好鹽漬檸檬，在整個夏天你都可以方便運用在你的餐桌料理，而且在夏日吃不下東西時，你會覺得搭配上鹽漬檸檬真的很爽口解膩。（聽說有感冒徵兆時也很適合喝）。

而且鹽漬檸檬的檸檬精油，清新淡香芬芳，可以消除夏日曝曬後的疲勞，幫助你放鬆腦部的壓力讓你舒壓又療癒。

其實鹽漬檸檬有許多的優點，提升食材的風味、或是讓食材變柔軟了（醃肉），去除食材的腥味、保持食材鮮美的色澤、還可以減少鹽分的攝取等等……
總之夏日廚房裡的優雅好食材，少不了我們喜歡的 ＃鹽漬檸檬

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❤️ 用綠色的檸檬做出來都會比較苦，少了黃色檸檬的清香。

因為黃色檸檬比較熟成酸澀味跟苦味都會降低，所以黃色檸檬做出來才會比較清香喔！

❤️『鹽漬檸檬雞湯麵』請看這裡：
https://www.facebook.com/veryred2011/videos/2099287453417177/