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絞肉變黑…網驚「壞掉了」！專家曝「肌肉缺氧」真相

他指出，雖然肉品變褐色在心理上不太討喜，但並不代表它壞掉了，也呼籲別急著丟。只要未發出腐臭味、表面未出現黏滑等異常現象，褐色肉品仍可安全食用，頂 ...

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