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醃酸菜鹽的比例
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醃鹹菜鹽的比例是多少醃各種鹹菜的做法大全 - 每日頭條
醃製鹹菜用鹽量的基本標準,最高不能超過蔬菜的25%,如醃製100斤蔬菜,用鹽最多不能超過25斤;最低用鹽量不能低於蔬菜重量的10%,這是按照一定的比例來放的 ...
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