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醃酸菜鹽的比例
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醃酸菜要牢記「3要點」,醃的酸菜耐放不發霉,酸爽香脆味道棒
秋去冬來,為了應對冬季來臨,有些地方會有醃酸菜的習俗,畢竟冬季的蔬菜 ... 使酸菜味道更香,但同時白酒還具有殺菌抑菌效果,並不適宜多放,比例為2 ...
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