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Page 103 - 93年神農獎專輯

順安酸菜遠近馳名酸菜是早年農村家家戶戶都會醃製的加工食品，吳義國的父親 ... 酸菜的醃漬技巧，更注重酸菜醃漬過程的變化、鹽份及時間的控制、天候掌控及粗鹽比例。

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