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醃製食物壞處
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【食物解碼】醃漬物冇營養食多仲會致癌?一文拆解醃漬蔬果迷思
若以生鮮蔬果與經過簡單的加鹽、加醋、加糖醃漬過的醃漬蔬果比較,經過醃漬的蔬果可能會因為經過截切、醃漬時間過長,而導致一些易氧化或易降解的成分( ...
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