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醃芥菜料理
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分不清?芥菜、酸菜、鹹菜、福菜、梅干菜原是一家
酸菜又叫做鹹菜,是餐桌上常見的配角,搭配各式美食料理,但您知道嗎?它跟福菜、梅乾菜,其實都是由芥菜加工醃製而成,依醃製時間長短跟保留的水分來 ...
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