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作料須知調味的學問-飲食- 明周文化

菜心炒牛肉（2至3位份） · 牛柳肉切成薄片，加入醃料，充份拌勻待用；記着，要先下生抽和薑汁，接着是糖和生粉，最後再放上麻油。 · 菜心以淡鹽水浸泡30分鐘 ...

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