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日本人妻隱藏食材，咬不斷的肉品也能變軟嫩！ - 媽咪愛

醃肉 。 因為舞菇本身有分解蛋白質的強烈酵素，很多日本人就會利用這個特性，拿它來醃肉讓肉品更軟嫩。 ... 這個日本實用的小技巧，推薦給大家囉！

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