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煎炒牛肉要軟嫩！先用橄欖油醃漬 - 元氣網- 聯合報

牛肉油花較少的部位若是加熱過度總是變得又乾又柴，如何使它柔嫩是我初入廚房的料理功課，四處收集主婦朋友分享給我的方法，其中我最喜歡油醃，橄欖油 ...

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