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醃漬蔬菜、日式漬物的4 種健康美味選購和食用技巧 - 鷹眼觀察

調理醃漬蔬菜之前，可以用流動的水沖洗，烹煮時不要蓋鍋蓋，可去除部分的食鹽、二氧化硫及苯甲酸，減少食鹽及食品添加物的攝取量。 食藥署專家提醒，醃漬 ...

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