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酸菜鹽的比例
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自製酸白菜from Eupho Café - 愛在廚房
這是東北常見的家常醃菜,通常用來燉粉條(酸菜燉粉條)、當火鍋鍋底做酸菜白肉鍋,味道 ... 最好用粗盐,在容器底部撒一点也行,没有太具体的比例。
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