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酸菜鹽的比例
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老壇酸菜不敢吃了!營養師教你自制安全美味的泡菜
水和鹽的比例為4:1,也就是1000克水,要放入250克鹽。水要用涼開水,注意不要用生水。為了保証泡菜風味十足,可以購買“泡菜酸菜乳酸菌發酵粉”根據 ...
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