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马上腌酸菜了，谁知道，酸菜，水，和盐的比例是多少

做泡菜的盐水比例并没有一个固定的标准，一般建议五斤水封放一斤左右的盐。 腌酸菜最怕的就是烂菜，而酸菜鲜就是防止烂菜的添加剂，长期食用这种酸菜对健康的危害极 ...

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