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酸白菜如何保存
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醃好了酸白菜之後..... - 廚藝討論區
小妮媽酸白菜的酸香靠的是大白菜發酵產生的乳酸菌,它屬中溫菌,放冰箱冷藏乳酸菌依然會進行發酵作用,只是減緩速度而已,時間久了依然會酸敗,就如優酪乳 ...
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