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椒鹽中卷，像熱炒店一樣酥脆，搭配蒜酥最夠味。(氣炸鍋作法)

... 透抽150g. 蛋白2大匙. 米酒1大匙. 鹽1/8小匙. 白胡椒適量. 地瓜粉. 蒜頭. 葱. 備註：. 1. 透抽可以買整隻的自己切，或是買切好的都可以。我在超市買到冷凍 ...

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