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退冰再冷藏
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【肉品保鮮10大問】大部分人都冰錯了!營養學教授:這樣做才對
肉品買回家後應 分門別類的包裝好再放入冷藏或冷凍保存,包裝時 避免在砧板上既放 ... 肉退冰後這些小洞不會消失而影響到肉的口感,冰晶化為水後則會帶走肉中的養分。
確定!
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「退冰再冷藏」
的人也找了:
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