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退冰再冷藏
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阿根廷式烤牛肉需要退冰嗎?1張圖為你說明退冰及不退冰的差異
加熱前6~8小時將肉品移置冷藏庫,因為肉品如果反覆退冰、解凍,溫度重複升高又 ... 因此在食用前再取出加熱即可,也記得斟酌份量再加熱,以免太多吃不完需要再冰回 ...
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「退冰再冷藏」
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