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退冰再冷藏
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食物不能放涼才冰!隔夜菜3大NG處理方式,最嚴重恐讓人賠上 ...
分裝保存的隔夜菜應在摸起來溫熱時就放進冰箱冷藏,萬不可等放涼後再冷藏,7°C到60°C之間是對細菌生長最有利的溫度。 5.隔夜菜需應留意徹底加熱,讓 ...
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「退冰再冷藏」
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