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辦桌在不同場合會有不同場合的主題菜
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最有人情味的「辦桌」文化大揭密!宴席菜單、出菜順序及總鋪 ...
從桌上的菜中也可看出端倪,例如見到白菜滷時,代表後面的菜都是「大菜」;佛跳牆算是辦桌最常見的菜色,會依據每桌價格不同,調整為「平民版」或「貴族版 ...
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