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追尋總舖師之鄉：內門 - 新浪新聞

內行人都知道，吃辦桌前3道菜最重要，第一道冷盤就知今天菜色澎湃與否，第二道羹湯光嚐湯頭，就能判斷辦桌師傅的功力；第三道紅蟳米糕則可以嚐出來師傅的手藝，也是一道讓 ...

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