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辦桌時的「菜尾」，是長輩心中最台灣味的菜餚

標籤: 「台灣菜」的文化史, 食物消費中的國家體現, 陳玉箴, 辦桌, ... 少吃的雞鴨魚肉為主，重點在於「肉多、吃飽、份量大」，主要菜色包括：冷盤、扁 ...

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