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廣東菜 - 第 153 頁 - Google 圖書結果

後來,他們沿襲了北方人喜辣的生活習慣,用當地出產的辣椒佐餐,疾病反而有所減少。但南方氣候炎熱,不能經常食用辣椒,為了降低辣度>便在其中摻入大蒜。這樣,犬蒜和辣椒就 ...

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