中種高筋麵粉200g酵母 2g冰水 135g 主麵團高筋麵粉 100g冰水 65g砂糖 15g酵母 1.5g鹽巴 4.5g奶油 15g投料黑白芝麻 20g1. 中種所有材料放入麵包機,啟動『揉麵團』模式, ...
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