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越南春卷（Vietnam Spring rolls）及三種醬汁

越南春卷 與中國春卷最大的不同在於餅皮並不用薄麵皮而是用稻米磨漿製成的米皮包裹。春卷之於越南餐有些像餃子之於中餐，幾乎是標誌性食品。

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