🍱《右滑有料理影片👉🏻》
天氣好熱懶得開伙煎炒😌
這道健康美食好吃又消暑❤️
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💡#今天吃什麼
✔️偽越式奇異果蝦仁春捲
（佐巴薩米克油醋醬）
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材料💡
越南米紙、蝦仁9顆、Zespri奇異果一顆、雞蛋兩顆、芥末子醬、黑胡椒、巴薩米克醋、初榨橄欖油
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作法💡
1️⃣滾水加一點鹽巴、米酒，蝦仁川...
🍱《右滑有料理影片👉🏻》
天氣好熱懶得開伙煎炒😌
這道健康美食好吃又消暑❤️
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💡#今天吃什麼
✔️偽越式奇異果蝦仁春捲
（佐巴薩米克油醋醬）
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材料💡
越南米紙、蝦仁9顆、Zespri奇異果一顆、雞蛋兩顆、芥末子醬、黑胡椒、巴薩米克醋、初榨橄欖油
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作法💡
1️⃣滾水加一點鹽巴、米酒，蝦仁川燙約2分，撈起來泡冰水備用，奇異果切片、水煮蛋切片
2️⃣越南米紙泡水，微軟就可以拿出來鋪平，後面會慢慢再變軟（全軟才拿出來會容易皺在一起），依序將食材堆疊上，蝦仁灑上一點黑胡椒，雞蛋抹上一點芥末子醬
3️⃣記得要露出朝外的食材貼底部，最後捲起來就完成了🎉
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❗️越南米紙東南亞雜貨店那種有賣，全聯、家樂福也有
❗️捲的時候食物放中間一點，盡量讓最下面那一面只有捲一層，這樣才漂亮😂
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今天分享的這道菜是不是超級簡單，完全零油煙，方便快速又美味，春捲裡面包了新鮮Q彈的蝦仁，搭配酸酸甜甜的奇異果，整個超級消暑又開胃😍，沾醬上我也使用清爽的油醋醬，真的是偽越式春捲🤪，只有米紙用到，其他食材都跟越式春捲不相關，但是卻超好吃，瑞丘自己完食三捲，飽足感十足😋
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大家一定要試試🤩，尤其加了奇異果，味道整個大升級，Zespri奇異果不只是當水果吃而已，拿來入菜也很可以，奇異果是低GI的水果，富含豐富的營養元素與膳食纖維、奇異酵素，可以幫助消化不會肚子大大胃凸凸等等，推薦大家可以每天吃一顆奇異果，補充每天生活所需營養❤️
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奇異果🥝👉🏻 @zespri.tw
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瑞丘生活分享👉🏻 @rachel_sharinglife
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