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超軟南瓜饅頭 - 珍的異想世界

南瓜泥250克(代替水分)中筋麵粉350克+30克全麥粉+糖50克+速酵母5克+油5克直接攪拌揉光滑後休息5分鐘重複桿平-->摺疊多次後切適當大小發酵20分後放入電鍋(外鍋一杯水 ...

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