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詞:豆豉(注音:ㄉㄡˋ ㄔˇ) | 《國語辭典》

《國語辭典》中詞語“豆豉”注音為ㄉㄡˋ ㄔˇ，拼音為dòu chǐ，意思是將黃豆或黑豆泡軟蒸熟或煮熟後，經發酵而成的食品。有鹹淡兩種口味，為菜餚的佐料。例：豆豉炒小魚乾 ...

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