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豆漿製作
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催芽純豆漿Homemade Soy Milk – 秉廚記
小美打豆漿有一項很獨特的方法,便是利用37°C發酵的溫度,在短時間內將豆類催出胞芽,大大縮短了製作時間,省略了需要將豆類浸泡一宿的傳統作法。
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