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讓筋變軟的食物
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肉太硬好難吃?教你五招讓肉變得軟嫩 - 愛料理生活誌
醃肉時,建議最多不要醃超過兩小時,否則肉可能會變爛爛的。 4刀子. 牛肉和羊肉有很多細筋,這些筋煮熟後會收縮,導致吃的時候很 ...
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