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13100 餐旅服務丙級工作項目01：餐具認識與餐桌擺設

13100 餐旅服務丙級工作項目01：餐具認識與餐桌擺設. 1. (1) 西餐中此刀為. ①牛排刀②奶油刀③魚刀④水果刀。 2. (3) 下列何者是餐後冷飲所配用的餐具①茶匙②甜點 ...

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