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義大利麵兵法全攻略（四）：元老級千層麵與各種「短型麵」

這份食譜記錄在從14世紀拿坡里的安茹朝廷所流傳出來的作者不詳的《烹飪 ... 小輪麵外型與螺旋麵相似，而且因為螺旋更密，因此也更能承載更多的醬汁。

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